COVID-19 – Soutien de la Bibliothèque
Les accès aux espaces de la Bibliothèque de l'Université Laval sont fermés, jusqu'à nouvel ordre de la direction. Elle offre aux membres de la communauté un soutien à distance pour mener à terme la session en cours.
Trucs et astuces de recherche
Voici quelques mots clés qui vous aideront à trouver des documents (livres, thèses, CD, etc.) liés à votre discipline, à l'aide de l'outil de recherche de la Bibliothèque.
- Aliments (et toutes ses subdivisions)
- Aliments congelés
- Bœuf (Viande)
- Huiles et graisses comestibles
- Lait
- Légumes – Emballage (la subdivision Emballage est employée à plusieurs sujets comme Boissons – Emballage, Aliments – Emballage, etc.)
- Matières grasses du lait
- Nutraceutiques
- Porc (Viande)
- Produits agricoles – Traitement
- Viande
Pour en savoir plus sur la façon de trouver des documents avec l'outil de recherche de la Bibliothèque, consultez l'aide en ligne.
Pour trouver d'autres mots clés à utiliser, consultez le Répertoire de vedettes-matière.
Votre bibliothécaire-conseil
Philippe Boisvert, M.S.I., M.Sc.
philippe.boisvert@bibl.ulaval.ca
Bibliothèque,
pavillon A.-Vachon
Bureau 2018-B
418 656-2131, poste 408171
Site du Département des sciences des alimentspavillon A.-Vachon
Bureau 2018-B
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