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Nouveautés - Agriculture et alimentation (avril 2012)
| Auteur | Juma, Calestous | |
|---|---|---|
| Titre | The new harvest : agricultural innovation in Africa / Calestous Juma. | |
| Sujet | Agriculture Aspect économique Afrique | |
| Éditeur | New York : Oxford University Press, 2011. | |
| Collation | xxvi, 268 p. ; 21 cm. | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | HD 9017 A2 J94 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Mathias, Evelyn | |
|---|---|---|
| Titre | Donner de la valeur ajoutée à la diversité du bétail : commercialiser pour promouvoir les races locales et ameliorer les moyens d'existence / coordinateur, Evelyn Mathias ; rédacteur en chef, Paul Mundy. | |
| Sujet | Bétail Commercialisation | |
| Éditeur | Rome : FAO, 2011 | |
| Collation | xv, 169 p. : ill., cartes ; 25 cm | |
| Fonds budg. | SADCPD | |
| Cote | HD 9410.5 D686 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | |
|---|---|---|
| Titre | Guidelines for the ecolabelling of fish and fishery products from marine capture fisheries / Food and agriculture organization of the United Nations = Directives pour l'étiquetage écologique du poisson et des produits des pêches de capture marines / Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture = Directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura marina / Food and Agriculture Organization of the United Nations. | |
| Sujet | Étiquetage écologique | |
| Éditeur | Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2011. | |
| Collation | vii, 106 p. | |
| Fonds budg. | SADCPD | |
| Cote | HF 5413 O682 2011 | |
| Lien | Accès direct | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique Bibliothèque virtuelle |
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| Auteur | Research Institute for Solvothermal Technology | |
|---|---|---|
| Titre | International symposium on solvothermal & hydrothermal processes : proceedings, September, 1-3, 1997 at Shikogu Electric Power Co. general eudcation & training center : I-Pal, Kagawa, Takamatsu, Kagawa, Japan / organized by the Research Institute for Solvothermal Technology and the Comittee [sic] of Solvothermal Technology Research. | |
| Sujet | Cristallographie des hautes pressions Congrès | |
| Éditeur | Kagawa, Japan : [s.n.], 1997. | |
| Collation | 74 p. : ill. | |
| Fonds budg. | SAD | |
| Cote | QD 947 I612 1997 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Institut de l'élevage | |
|---|---|---|
| Titre | La révolution génomique animale / ouvrage collectif coordonné par l'Institut de l'élevage et l'INRA. | |
| Sujet | Génomique | |
| Éditeur | Paris : Éditions France Agricole, c2011. | |
| Collation | xxvii, 161, xxii p. de pl. : ill. en coul. ; 23 cm. | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | QH 447 R454 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Hall, Matthew, 1980- | |
|---|---|---|
| Titre | Plants as persons : a philosophical botany / Matthew Hall. | |
| Sujet | Botanique Philosophie | |
| Éditeur | Albany : State University of New York Press, c2011. | |
| Collation | ix, 235 p. ; 24 cm. | |
| Fonds budg. | SFGMOA | |
| Cote | QK 46 H178 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Thenkabail, Prasad Srinivasa, 1958- | |
|---|---|---|
| Titre | Hyperspectral remote sensing of vegetation / edited by Prasad S. Thenkabail, John G. Lyon, Alfredo Huete. | |
| Sujet | Végétation Surveillance | |
| Éditeur | Boca Raton, FL : CRC Press, c2012. | |
| Collation | xxxv, 705 p., [40] p. de pl. : ill. (certaines en coul.), cartes (certaines en coul.) ; 27 cm. | |
| Fonds budg. | SFGMOA | |
| Cote | QK 46.5 V44 H998 2012 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Rech, Jocelyne, 1940- | |
|---|---|---|
| Titre | Microscopie des plantes consommées par les animaux / Jocelyne Rech. | |
| Sujet | Plantes Identification | |
| Éditeur | Versailles : Quae, c2011. | |
| Collation | 286 p. : ill., cartes ; 25 cm. | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | QK 97.5 R296 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Trotignon, Élisabeth | |
|---|---|---|
| Titre | Le monde oublié des plantes paysannes / Élisabeth Trotignon ; photographies de Jacques Trotignon. | |
| Sujet | Relations homme-plante France Histoire | |
| Éditeur | Paris : Delachaux et Niestlé, c2010 | |
| Collation | 215 p. : ill. (principalement en coul.) ; 26 cm. | |
| Fonds budg. | SFGMOA | |
| Cote | QK 98.4 T858 2010 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Couplan, François | |
|---|---|---|
| Titre | Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées / François Couplan. | |
| Sujet | Plantes cultivées Guides, manuels, etc. | |
| Éditeur | Paris : Delachaux et Niestlé, c2011. | |
| Collation | 255 p. : ill. en coul. ; 20 cm. | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | QK 98.5 A1 C857 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Cornejo, Fernando, 1958-; Janovec, John | |
|---|---|---|
| Titre | Seeds of Amazonian plants / Fernando Cornejo and John Janovec. | |
| Sujet | Plantes tropicales Semences Amazonie Identification | |
| Éditeur | Princeton, N.J. : Princeton University Press, c2010. | |
| Collation | xxviii, 155 p. : ill. (principalement en coul.) ; 25 cm. | |
| Fonds budg. | SFGMOA | |
| Cote | QK 241 C813 2010 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Eagle, Audrey Lily; Eagle, Audrey Lily. Eagle's trees and shrubs of New Zealand in colour. | |
|---|---|---|
| Titre | Eagle's complete trees and shrubs of New Zealand / Audrey Eagle. | |
| Sujet | Arbres Nouvelle-Zélande | |
| Éditeur | Wellington, N.Z. : Te Papa Press, 2006. | |
| Collation | 2 v. (xiv, 1114 p.) : ill. en coul., cartes en coul. ; 29 cm. | |
| Fonds budg. | SFGMOA | |
| Cote | QK 463 E11 2006 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Fournioux, Jean-Claude, 1945-; Adrian, Marielle | |
|---|---|---|
| Titre | Morphologie et anatomie de la vigne / Jean-Claude Fournioux, Marielle Adrian. | |
| Sujet | Vigne Morphologie | |
| Éditeur | Bordeaux : Féret, c2011. | |
| Collation | 143 p. : ill. (principalement en coul.) ; 24 cm. | |
| Fonds budg. | SFGMOA | |
| Cote | QK 495 V55 F778 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Ciugulea, Ionel; Triemer, Richard E. | |
|---|---|---|
| Titre | A color atlas of photosynthetic euglenoids / Ionel Ciugulea, Richard E. Triemer. | |
| Sujet | Euglénophycées Atlas | |
| Éditeur | East Lansing : Michigan State University Press, c2010. | |
| Collation | xx, 204 p. : ill. en coul. ; 29 cm. | |
| Fonds budg. | RSIMOA | |
| Cote | QK 569 E93 C581 2010 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Fulton, Susanne M. | |
|---|---|---|
| Titre | Mycorrhizal fungi : soil, agriculture, and environmental implications / Susanne M. Fulton, editor. | |
| Sujet | Champignons mycorhiziens | |
| Éditeur | New York : Nova Science Publishers, c2011. | |
| Collation | xii, 261 p. : ill. ; 27 cm. | |
| Fonds budg. | SFGMOA | |
| Cote | QK 604.2 M92 M9957 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Heldt, Hans-Walter.; Piechulla, Birgit. | |
|---|---|---|
| Titre | Plant biochemistry / Hans-Walter Heldt, Birgit Piechulla ; in cooperation with Fiona Heldt. | |
| Sujet | Chimie végétale | |
| Éditeur | Amsterdam : Boston, [Mass.] : Academic, 2011. | |
| Collation | xxiv, 622 p. : ill. ; 24 cm. | |
| Fonds budg. | SFGMOA | |
| Cote | QK 861 H474 2011 A | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Schlienger, Jean-Louis | |
|---|---|---|
| Titre | Nutrition clinique pratique / sous la direction de Jean-Louis Schlienger ; dessins de Anne-Christel Rolling | |
| Sujet | Alimentation Besoins | |
| Éditeur | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson, c2011. | |
| Collation | xvi, 317 p. : ill. en coul. | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | QU 145 N97631 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Vaillancourt, Cyrille, 1892-1969 | |
|---|---|---|
| Titre | L'apiculteur pratique / par C. Vaillancourt | |
| Sujet | Apiculture Québec (Province) | |
| Éditeur | [Québec] : Ministre de l'agriculture de la province de Québec, 1923 | |
| Collation | 94 p. : ill. ; 26 cm | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S 159 Q3b Sér.4 62 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Roy, L.-Philippe (Louis-Philippe), 1893-; Québec (Province). Ministère de l'agriculture | |
|---|---|---|
| Titre | Constructions de ferme / par L. Philippe Roy | |
| Sujet | Constructions rurales Québec (Province) | |
| Éditeur | [Québec] : Ministère de l'agriculture, Service de la grande culture, 1923. | |
| Collation | 95 p. : ill., plans ; 26 cm. | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S 159 Q3b Sér.4 80 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Maheux, Georges, 1889-1977; Caron, Omer, 1893-; Québec (Province). Ministère de l'agriculture | |
|---|---|---|
| Titre | Désinfection des semences : maladies parasitaires et traitements préventifs / par Georges Maheux, Omer Caron. | |
| Sujet | Semences Désinfection Québec (Province) | |
| Éditeur | [Québec] : Ministère de l'agriculture, Service de l'horticulture, 1923. | |
| Collation | 27 p. : ill. ; 25 cm. | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S 159 Q3b Sér.4 81 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Roy, L.-Philippe (Louis-Philippe), 1893-; Québec (Province). Ministère de l'agriculture. | |
|---|---|---|
| Titre | Les semences de grande culture / par L. Philippe Roy | |
| Sujet | Semences Québec (Province) | |
| Éditeur | [Québec] : Ministère de l'agriculture, 1923 | |
| Collation | 104 p. : ill. ; 26 cm | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S 159 Q3b Sér.4 82 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Crevier, Lucien; Québec (Province). Service de l'aviculture | |
|---|---|---|
| Titre | L'élevage des dindons / par Lucien Crevier | |
| Sujet | Dindons Québec (Province) | |
| Éditeur | [Québec] : Ministère de l'agriculture, Service de l'aviculture, 1928. | |
| Collation | 35 p. : ill. ; 26 cm. | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S 159 Q3b Sér.4 83 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Crevier, Lucien; Québec (Province). Ministère de l'agriculture | |
|---|---|---|
| Titre | L'élevage des oies et canards / par Lucien Crevier | |
| Sujet | Volailles Élevage Québec (Province) | |
| Éditeur | [Québec] : Ministère de l'agriculture, Service de l'aviculture, 1926. | |
| Collation | 26 p. : ill. ; 25 cm. | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S 159 Q3b Sér.4 84 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Vaillancourt, C.; Québec (Province). Service de l'apiculture et de l'industrie du sucre d'érable | |
|---|---|---|
| Titre | La loque / par C. Vaillancourt | |
| Sujet | Loque américaine | |
| Éditeur | [Québec] : Ministère de l'agriculture, Service de l'apiculture et de l'industrie du sucre d'érable, 1924. | |
| Collation | 15 p. : ill. ; 26 cm. | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S 159 Q3b Sér.4 85 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Roy, L.-Philippe (Louis-Philippe), 1893-; Québec (Province). Ministère de l'agriculture. | |
|---|---|---|
| Titre | Enquête sur la production et le commerce du foin / par L.-Philippe Roy | |
| Sujet | Foin Commerce Québec (Province) | |
| Éditeur | [Québec] : Ministère de l'agriculture, 1924. | |
| Collation | 19 p. : ill. ; 26 cm. | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S 159 Q3b Sér.4 86 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Lavoie, J.-H. (Joseph-Henri), né 1887; Québec (Province). Service de l'horticulture. | |
|---|---|---|
| Titre | Culture raisonnée de la pomme de terre / par J.-H. Lavoie | |
| Sujet | Pomme de terre Québec (Province) | |
| Éditeur | [Québec] : Ministère de l'agriculture, Service de l'horticulture, 1924. | |
| Collation | 119 p. : ill. ; 26 cm. | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S 159 Q3b Sér.4 87 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Nagant, Henri Marie; Québec (Province). Ministère de l'agriculture | |
|---|---|---|
| Titre | Engrais chimiques / par Henri M. Nagant. | |
| Sujet | Engrais et amendements Québec (Province) | |
| Éditeur | [Québec] : Ministère de l'agriculture de la province de Québec, 1925. | |
| Collation | 51 p. : ill. ; 26 cm | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S 159 Q3b Sér.4 88 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Heimpel, L.G. (Louis G.), 1890-; North, F.G.; Québec (Province). Département de l'agriculture | |
|---|---|---|
| Titre | Tile drainage of farm lands / by L. G. Heimpel and F. G. North | |
| Sujet | Drainage Québec (Province) | |
| Éditeur | [Québec] : Dept. of Agriculture, 1925 | |
| Collation | 61 p. : ill. ; 26 cm | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S 159 Q3b Sér.4 89 A | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Summerby, R.; Lods, E. A.; Québec (Province). Ministère de l'agriculture. | |
|---|---|---|
| Titre | Experiments with grain crops : a summary of variety tests and a number of cultural experiments conducted at Macdonald College / by R. Summerby and E. A. Lods | |
| Sujet | Céréales Québec (Province) | |
| Éditeur | [Québec] : Dept. of Agricuture, 1925. | |
| Collation | 15 p. : ill. ; 26 cm. | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S 159 Q3b Sér.4 90 A | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Paquet, Émilie | |
|---|---|---|
| Titre | Étude de la stabilité des fibres alimentaires seules et en mélange dans un breuvage à base de jus de fruits et compréhension de leur effet sur les réponses glycémique et insulinémique / Émilie Paquet | |
| Sujet | Fibres dans l'alimentation humaine | |
| Éditeur | 2010 | |
| Collation | xi, 131 f. : ill. en coul. | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S 405 UL 2010 P219 | |
| Lien | Accès via Archimède | |
| Localisation | Thèses et livres rares Bibliothèque virtuelle |
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| Auteur | Bullard, Julie | |
|---|---|---|
| Titre | Interactions de bactéries lactiques productrices d'exoploysaccharides et effets sur les propriétés rhéologiques du yogourt / Julie Bullard | |
| Sujet | Ferments lactiques | |
| Éditeur | 2011 | |
| Collation | xi, 145 p. : ill. | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S 405 UL 2011 B935 | |
| Lien | Accès via Archimède | |
| Localisation | Thèses et livres rares Bibliothèque virtuelle |
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| Auteur | Filteau, Marie | |
|---|---|---|
| Titre | Étude du microbiote de la sève d'érable et de son impact sur la qualité du sirop / Marie Filteau | |
| Sujet | Érable à sucre Sève Microbiologie | |
| Éditeur | 2011 | |
| Collation | xix, 164 p. : ill. (certaines en coul.) | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S 405 UL 2011 F489 | |
| Lien | Accès via Archimède | |
| Localisation | Thèses et livres rares Bibliothèque virtuelle |
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| Auteur | Gilbert, Isabelle | |
|---|---|---|
| Titre | Étude de l'expression génique dans les cellules de la granulosa bovine durant la période pré-ovulatoire / Isabelle Gilbert | |
| Sujet | Granulosa Aspect génétique | |
| Éditeur | 2011 | |
| Collation | xxi, 209, [3] p. : ill. (certaines en coul.) | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S 405 UL 2011 G464 | |
| Lien | Accès via Archimède | |
| Localisation | Thèses et livres rares Bibliothèque virtuelle |
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| Auteur | Landry, Guy-Anne | |
|---|---|---|
| Titre | Influence de bâches plastiques réfléchissantes, du mode de palissage et de la densité de tiges sur le rendement de framboisiers remontants (cv. 'Autumn Britten') cultivés sous grands tunnels / Guy-Anne Landry | |
| Sujet | Framboisiers Plants Effets de la lumière sur | |
| Éditeur | 2011 | |
| Collation | xi, 69, [15] p. : ill. | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S 405 UL 2011 L2622 | |
| Lien | Accès via Archimède (PDF) | |
| Localisation | Thèses et livres rares Bibliothèque virtuelle |
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| Auteur | Picard-Deland, Éliane | |
|---|---|---|
| Titre | Les effets combinés d'une protéine de poisson et d'un supplément d'acides gras N-3 d'origine marine sur le profil lipidique et l'inflammation chez des hommes et des femmes résistants à l'insuline / Éliane Picard-Deland | |
| Sujet | Protéines de poisson dans l'alimentation humaine | |
| Éditeur | 2011 | |
| Collation | 105 p. | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S 405 UL 2011 P586 | |
| Lien | Accès via Archimède | |
| Localisation | Thèses et livres rares Bibliothèque virtuelle |
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| Auteur | Leblanc, Benoît | |
|---|---|---|
| Titre | Analyse comparée des performances des systèmes de production des fermes laitières au Canada et aux États-Unis / Benoît Leblanc | |
| Sujet | Fermes laitières Productivité Canada | |
| Éditeur | 2012 | |
| Collation | vii, 123 p. | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S 405 UL 2012 L445 | |
| Lien | Accès via Archimède | |
| Localisation | Thèses et livres rares Bibliothèque virtuelle |
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| Auteur | Jose, Shibu | |
|---|---|---|
| Titre | Agroforestry for ecosystem services and environmental benefits / Shibu Jose, Editor | |
| Sujet | Agroforesterie Aspect de l'environnement | |
| Éditeur | [Dordrecht] : Springer, 2010 | |
| Collation | 264 p. : ill., cartes. | |
| Fonds budg. | BRBMOA | |
| Cote | S 494.5 A45 A28127 2010 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Watson, Andrew M. | |
|---|---|---|
| Titre | Agricultural innovation in the early Islamic world : the diffusion of crops and farming techniques, 700-1100 / Andrew M. Watson. | |
| Sujet | Agriculture Innovations Empire islamique Histoire | |
| Éditeur | Cambridge [Cambridgeshire] ; New York : Cambridge University Press, 1983. | |
| Collation | x, 260 p. : ill. ; 24 cm. | |
| Fonds budg. | SAD | |
| Cote | S 494.5 I5 W337 1983 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Canada. Agriculture et agroalimentaire Canada | |
|---|---|---|
| Titre | Ferme expérimentale de Scott déjà 100 ans : fondation en 1910. | |
| Sujet | Ferme expérimentale de Scott Histoire; Stations agronomiques Saskatchewan. |
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| Éditeur | [Ottawa] : Agriculture et agroalimentaire Canada, c2010. | |
| Collation | v, 36 p. : ill. (certaines en coul.) ; 28 cm. | |
| Fonds budg. | DEPOTCAN | |
| Cote | S 542 C2132 F3593 F359 2010 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Burchett, Stephen; Burchett, Sarah | |
|---|---|---|
| Titre | Introduction to wildlife conservation in farming / Stephen Burchett and Sarah Burchett | |
| Sujet | Conservation des ressources agricoles | |
| Éditeur | Chichester, UK : Wiley-Blackwell, 2011 | |
| Collation | xii, 313 p. : ill., cartes ; 25 cm | |
| Fonds budg. | SFGMOA | |
| Cote | S 604.5 B947 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Bellon, Stéphane; Association de coordination technique agricole (France) | |
|---|---|---|
| Titre | Agriculture biologique et environnement : des enjeux convergents / collectif coordonné par Philippe Fleury ; [auteurs, Stéphane Bellon ... et al.]. | |
| Sujet | Agriculture biologique. | |
| Éditeur | Dijon [France] : Educagri éditions : ACTA, c2011. | |
| Collation | 272 p. : ill | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | S 605.5 A2785 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Howard, Albert, Sir, 1873-1947 | |
|---|---|---|
| Titre | Testament agricole : pour une agriculture naturelle / par Albert Howard ; traduction française par Jean Usse ; préface par Jean Keilling ; post-face par Raymond Lautié ; préface de la nouv. éd. André Passebecq. | |
| Sujet | Agriculture biologique | |
| Éditeur | Escalquens : Dangles, c2010 | |
| Collation | 236 p., xiii f. de pl. : ill. ; 24 cm. | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | S 605.5 H848 2010 F | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Langlois, Nathalie; Gauchard, Vincent | |
|---|---|---|
| Titre | Agriculture biologique : maîtriser la conversion et ses conséquences / Nathalie Langlois, Vincent Gauchard ; en collaboration avec le réseau FORMABIO DGER | |
| Sujet | Agriculture biologique | |
| Éditeur | Dijon : Educagri, 2010 | |
| Collation | 105 p. : ill. ; 27 cm | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | S 605.5 L284 2010 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Zapata, F. | |
|---|---|---|
| Titre | Handbook for the assessment of soil erosion and sedimentation using environmental radionuclides / edited by F. Zapata | |
| Sujet | Sols Érosion Mesure | |
| Éditeur | Dordrecht : Kluwer Academic Publishers, c2002 | |
| Collation | xii, 219 p. : ill. ; 25 cm | |
| Fonds budg. | SSSMOA | |
| Cote | S 623 H236 2002 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Kadet, Pierre Diégane, 1973- | |
|---|---|---|
| Titre | Gestion des sols agricoles : stratégies paysannes et politiques agricoles : le cas des cinq terroirs du département de Thiès / Pierre Diégane Kadet. | |
| Sujet | Sols Dégradation Sénégal Thiès (Région administrative); Thiès (Sénégal : Région administrative) Conditions rurales |
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| Éditeur | Paris : L'Harmattan, c2011. | |
| Collation | 350 p. : ill., cartes ; 24 cm. | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | S 625 S475 K11 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Institut international de la potasse | |
|---|---|---|
| Titre | Potassium and the quality of agricultural products : Proceedings of the 8th congress of the International Potash Institute, Brussels 1966. | |
| Sujet | Engrais potassiques Congrès. | |
| Éditeur | Berne : International Potash Institute, [1966]. | |
| Collation | 597 p. : ill., cartes | |
| Fonds budg. | SFG | |
| Cote | S 645 I59 1966 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Couraud, Florence | |
|---|---|---|
| Titre | Compost en ville : lombricompostage et petits jardins / Florence Couraud ; photographies Cécile Couraud. | |
| Sujet | Lombricompostage Guides, manuels, etc. | |
| Éditeur | Sète : Éd. La Plage, c2011. | |
| Collation | 93 p. : ill. en coul. ; 24 cm. | |
| Fonds budg. | BBIMOA | |
| Cote | S 661 C858 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Cour des comptes européenne | |
|---|---|---|
| Titre | L'aide agroenvironnementale est-elle conçue et gérée de manière satisfaisante? : (présenté en vertu de l'article 287, paragraphe 4, deuxième alinéa du TFUE) / Cour des comptes européenne. | |
| Sujet | Agriculture Aspect de l'environnement Pays de l'Union européenne | |
| Éditeur | Luxembourg : Office des publications de l'Union européenne, 2011. | |
| Collation | 75 p. : ill. en coul. ; 30 cm. | |
| Fonds budg. | HSNCPD | |
| Cote | S 589.76 E89 A288 2011 | |
| Lien | Accès direct | |
| Localisation | Bibliothèque virtuelle Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales |
|
| Auteur | Collinson, M. P. (Michael P.); CAB International | |
|---|---|---|
| Titre | A history of farming systems research [ressource électronique] / edited by M. Collinson. | |
| Sujet | Systèmes agricoles Recherche Histoire | |
| Éditeur | Rome, Italy : Food and Agriculture Organization of the United Nations ; New York : CABI Pub., c2000. | |
| Collation | 1 texte électronique (xvi, 432 p.) : ill., fichier PDF | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | S494.5.S95 | |
| Lien | Accès via CAB eBooks | |
| Localisation | Bibliothèque virtuelle | |
| Auteur | Pouzet, Denis | |
|---|---|---|
| Titre | Production durable de biomasse : la lignocellulose des poacées / Denis Pouzet | |
| Sujet | Graminées | |
| Éditeur | Versailles : Quae, c2011 | |
| Collation | iv, 211 p. : ill. ; 24 cm | |
| Fonds budg. | SFGMOA | |
| Cote | SB 197 P879 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Ferrière Le Vayer, Marc de | |
|---|---|---|
| Titre | La pomme de terre : de la renaissance au XXIe siècle / sous la direction de Marc de Ferrière le Vayer & Jean-Pierre Williot. | |
| Sujet | Pomme de terre Histoire Congrès | |
| Éditeur | Rennes : Presses universitaires de Rennes ; Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2011. | |
| Collation | 414 p. : ill. ; 24 cm. + 1 disque compact numérique (12 cm) | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | SB 211 P8 P7878 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique Vachon - Cédéroms |
|
| Auteur | Priyadarshan, P. M. | |
|---|---|---|
| Titre | Biology of Hevea rubber / P.M. Priyadarshan. | |
| Sujet | Hévéa | |
| Éditeur | Wallingford, Oxfordshire, UK ; Cambridge, MA : CABI, 2011. | |
| Collation | viii, 226 p. | |
| Fonds budg. | SFGMOA | |
| Cote | SB 291 H4 P961 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Dudouet, Christian; Renaud, Victor, 1935- | |
|---|---|---|
| Titre | Produire ses semences potagères / Christian Dudouet, Victor Renaud. | |
| Sujet | Légumes Semences. | |
| Éditeur | Paris : Campagne et compagnie, GFA Éd., c2011 | |
| Collation | x, 209 p. : ill. en coul. ; 23 cm. | |
| Fonds budg. | GHUMOA | |
| Cote | SB 324.75 D851 2011 | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | McVicar, Jekka | |
|---|---|---|
| Titre | Le grand livre des herbes / Jekka McVicar | |
| Sujet | Herbes Culture | |
| Éditeur | [Sayat] : Terres éd., 2011 | |
| Collation | 256 p. : ill. en coul. ; 24 cm | |
| Fonds budg. | GHUMOA | |
| Cote | SB 351 H5 M176g 2011 F | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Langlais, Guy; Richard, Jean, 1918- | |
|---|---|---|
| Titre | La taille des arbres fruitiers / Guy Langlais, Jean Richard. | |
| Sujet | Arbres fruitiers Taille. | |
| Éditeur | Saint-Constant, QC : Broquet, c2011. | |
| Collation | 79 p. : ill. en coul. ; 21 cm. | |
| Fonds budg. | GHUMOA | |
| Cote | SB 359.5 L282 2011 | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Scheromm, Pascale | |
|---|---|---|
| Titre | Quand le raisin se fait vin / Pascale Scheromm. | |
| Sujet | Viticulture | |
| Éditeur | Versailles : Quae, c2011. | |
| Collation | 159 p : ill. (principalement en coul.) ; 22 cm. | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | SB 388 S326 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Morlat, René, 1948- | |
|---|---|---|
| Titre | Traité de viticulture de terroir : comprendre et cultiver la vigne pour produire un vin de terroir / René Morlat ; préface Jean Boiffin. | |
| Sujet | Viticulture France | |
| Éditeur | Paris : Tec & doc, c2010. | |
| Collation | xix, 492 p., [32] p. de pl. : ill. (certaines en coul.), cartes en coul. ; 24 cm. | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | SB 393 M863 2010 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Johnson, Liz (Liz I.) | |
|---|---|---|
| Titre | Orchidées / Liz Johnson ; [traduction, Odile Koenig] | |
| Sujet | Orchidées Variétés | |
| Éditeur | Paris : Larousse, c2011 | |
| Collation | 144 p. : ill. en coul. ; 24 cm | |
| Fonds budg. | GHUMOA | |
| Cote | SB 409 J67 2011 F | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Le Page, Rosenn | |
|---|---|---|
| Titre | 120 plantes dépolluantes, pièce par pièce / [textes de Rosenn Le Page] | |
| Sujet | Plantes d'intérieur | |
| Éditeur | [Paris] : Solar, c2011 | |
| Collation | 119 p. : ill. en coul. ; 21 cm | |
| Fonds budg. | BBIMOA | |
| Cote | SB 419 L591 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Hodgson, Larry | |
|---|---|---|
| Titre | Annuelles / Larry Hodgson ; [illustration, Claire Tourigny]. | |
| Sujet | Plantes annuelles Québec (Province) | |
| Éditeur | Saint-Constant, Québec : Broquet, c2010. | |
| Collation | 96 p. : ill. en coul. ; 21 cm. | |
| Fonds budg. | GHUMOA | |
| Cote | SB 422 H691 2010 | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Hodgson, Larry; Hodgson, Larry. Vivaces. | |
|---|---|---|
| Titre | La bible des vivaces du jardinier paresseux / Larry Hodgson. | |
| Sujet | Plantes vivaces. | |
| Éditeur | Saint-Constant, Qc : Broquet, 2011- | |
| Collation | v. : ill. en coul., carte en coul. ; 24 cm. | |
| Fonds budg. | GHUMOA | |
| Cote | SB 434 H691 2011 | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Allaway, Zia; Leendertz, Lia | |
|---|---|---|
| Titre | 100 projets simplissimes pour réussir son jardin / Zia Allaway, Lia Leendertz ; [présenté par] Claude Bureaux ; [traduction, Jean-Pascal Chatelard]. | |
| Sujet | Jardinage. | |
| Éditeur | Paris : La Maison rustique : Flammarion, c2011. | |
| Collation | 448 p. : ill. en coul. ; 25 cm. | |
| Fonds budg. | BBIMOA | |
| Cote | SB 450.97 A421 2011 F | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Bourgeois, Laurent | |
|---|---|---|
| Titre | Un potager bio facile / Laurent Bourgeois. | |
| Sujet | Jardinage biologique | |
| Éditeur | Paris : Rustica éd., c2011 | |
| Collation | 79 p. : ill. en coul. ; 21 cm. | |
| Fonds budg. | GHUMOA | |
| Cote | SB 453.5 B772 2011 | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Le Gall, Pierre-Yves | |
|---|---|---|
| Titre | Trucs et astuces des anciens jardiniers / Pierrick le Jardinier | |
| Sujet | Jardinage | |
| Éditeur | Paris : Campagne et compagnie, GFA Éd., 2011 | |
| Collation | xi, 206 p. : ill. en coul. ; 23 cm | |
| Fonds budg. | GHUMOA | |
| Cote | SB 453.5 L496 2011 | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Arizzoli-Clémentel, Pierre | |
|---|---|---|
| Titre | Les jardins de Louis XIV à Versailles : le chef-d'oeuvre de Le Nôtre / présentation et commentaires de Pierre Arizzoli-Clémentel ; [plans par Jean Chaufourier ; gravures de Jacques Rigaud]. | |
| Sujet | Le Nôtre, André, 1613-1700; Jardins France Versailles Dessins et plans Histoire; Jardins de Versailles (Versailles, France) Histoire |
|
| Éditeur | Montreuil : Gourcuff Gradenigo, c2009. | |
| Collation | 157 p. : ill. (certaines en coul.) ; 17 x 24 cm. | |
| Fonds budg. | HAAMOA | |
| Cote | SB 466 F815 J372 2009 | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Sander, Eric, 1955- | |
|---|---|---|
| Titre | Eyrignac / préface/foreword Bernadette Chirac ; photographies/photography by Eric Sander. | |
| Sujet | Manoir d'Eyrignac (Salignac-Eyvigues, France); Jardins France Dordogne Ouvrages illustrés; Jardins du Manoir d'Eyrignac (Salignac-Eyvigues, France) Ouvrages illustrés |
|
| Éditeur | Paris : Ulmer, c2010. | |
| Collation | 94 p. : ill. en coul. ; 27 cm. | |
| Fonds budg. | HAAMOA | |
| Cote | SB 466 F815 S214 2010 | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Hardingham, Samantha; Rattenbury, Kester | |
|---|---|---|
| Titre | Bernard Tschumi : Parc de la Villette / Samantha Hardingham and Kester Rattenbury | |
| Sujet | Tschumi, Bernard, 1944- Critique et interprétation; Déconstructivisme (Architecture) France Paris; Parc de la Villette (Paris, France) |
|
| Éditeur | Oxon [England] ; New York, NY : Routledge, 2012 | |
| Collation | 119 p. | |
| Fonds budg. | HALMOA; HAAMOA | |
| Cote | SB 485 P232 H264 2012 | |
| Localisation | Architecture - Salle de lecture - Monographies Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales |
|
| Auteur | Japan-US Seminar on Plant-Pathogen Interactions (10e : 2010 : Corvallis, Or.); Wolpert, Thomas | |
|---|---|---|
| Titre | Genome-enabled analysis of plant-pathogen interactions / edited by Thomas Wolpert ... [et al.]. | |
| Sujet | Plantes Maladies et fléaux Congrès | |
| Éditeur | St. Paul, Minn. : American Phytopathological Society, c2011. | |
| Collation | xi, 260 p. : ill. ; 24 cm. | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | SB 727 J35 2010 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | López, Oscar.; Royal Society of Chemistry (Grande-Bretagne) | |
|---|---|---|
| Titre | Green trends in insect control / edited by Óscar López and José G. Fernández-Bolaños. | |
| Sujet | Insecticides Aspect de l'environnement | |
| Éditeur | Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, 2011. | |
| Collation | xx, 353 p. : ill. (certaines en coul.) ; 24 cm. | |
| Fonds budg. | SFGMOA | |
| Cote | SB 951.5 G798 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Bienaimé, Hélène; Giniès, Marie-Lorène | |
|---|---|---|
| Titre | Travailler avec des animaux / Hélène Bienaimé, Marie-Lorène Giniès, Auriane Vigny. | |
| Sujet | Santé animale Orientation professionnelle | |
| Éditeur | Levallois-Perret : Studyrama, impr. 2010. | |
| Collation | 185 p. ; 20 cm. | |
| Fonds budg. | BBIMOA | |
| Cote | SF 80 T779 2010 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique Vachon - Emploi et carrière Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales Salle Argus - Emploi et carrière |
|
| Auteur | D'Mello, J. P. Felix | |
|---|---|---|
| Titre | Amino acids in animal nutrition / edited by J.P.F. D'Mello. | |
| Sujet | Acides aminés dans l'alimentation des animaux | |
| Éditeur | Willingford, Oxon, UK ; Cambridge, MA, USA : CABI Pub., c2003. | |
| Collation | xii, 513 p. : ill. ; 25 cm. | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | SF 98 A4 A517 2003 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Dubois, Philippe J. | |
|---|---|---|
| Titre | À nos vaches : les races bovines disparues et menacées de France / Philippe J. Dubois. | |
| Sujet | Bovins Races France | |
| Éditeur | Paris : Delachaux et Niestlé, c2011. | |
| Collation | 448 p. : ill. (certaines en coul.) ; 25 cm. | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | SF 198 D816 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Vincent, Marc, 1953- | |
|---|---|---|
| Titre | Les alpages à l'épreuve des loups : pratiques de bergers entre agri-environnement et prédateur protégé / Marc Vincent. | |
| Sujet | Pastoralisme France Alpes françaises | |
| Éditeur | Paris : Maison des sciences de l'homme, c2011. | |
| Collation | 350 p. : ill. (certaines en coul.), cartes ; 23 cm. | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | SF 375.5 F815 V773 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Purdue University | |
|---|---|---|
| Titre | Pork industry handbook / Purdue University ; in collaboration with U.S. Pork Center of Excellence, Pork Checkoff | |
| Sujet | Porc (Viande) Industrie Guides, manuels, etc. | |
| Éditeur | [West Lafayette, IN : Purdue University Press, 2010] | |
| Collation | 2 v. : ill. ; 29 cm | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | SF 395 P836 2010 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Ruiz, Antonio, 1967- | |
|---|---|---|
| Titre | Mon chien n'en fait qu'à sa tête ! : tous les conseils pour le (ré)éduquer / Antonio Ruiz | |
| Sujet | Chiens Dressage | |
| Éditeur | Paris : Rustica, c2011 | |
| Collation | 111 p. : ill. en coul. ; 23 cm | |
| Fonds budg. | GHUMOA | |
| Cote | SF 431 R934 2011 | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Chinery, Michael; Leraut, Patrice | |
|---|---|---|
| Titre | Le guide des bêtes qui nous embêtent : protégez votre jardin écologiquement / Michael Chinery ; traduction de Patrice Leraut. | |
| Sujet | Écologie des jardins. | |
| Éditeur | Paris : Delachaux et Niestlé, 2011. | |
| Collation | 304 p. : ill. en coul. ; 22 cm. | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | SF 517 C539 2011 F | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Deblay, Sylvie | |
|---|---|---|
| Titre | Maîtriser la santé des animaux d'élevage / [Sylvie Deblay] | |
| Sujet | Bétail Maladies Prévention | |
| Éditeur | Dijon : Éducagri éd., 2011 | |
| Collation | 94 p. : ill. ; 27 cm | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | SF 755 D286 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Auteur | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | |
|---|---|---|
| Titre | Technical guidelines on aquaculture certification = directives techniques relatives à la certification en aquaculture = directrices técnicas para la certificación en acuicultura / FAO | |
| Sujet | Aquaculture Industrie Certification | |
| Éditeur | Rome : FAO, 2011 | |
| Collation | viii, 122 p. ; 21 cm | |
| Fonds budg. | SADCPD | |
| Cote | SH 135 T255 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
| Titre | Guide complet des mouches de pêche : les mouches recommandées par les plus grands spécialistes de la pêche à la mouche / [traduit par Béatrice Coing]. | |
|---|---|---|
| Sujet | Pêche à la mouche | |
| Éditeur | [Romagnat] : Terres éd., c2008 | |
| Collation | 143 p. : ill. en coul. ; 22 cm. | |
| Fonds budg. | GHUMOA | |
| Cote | SH 456 C737 2008 F | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Titre | La pêche à la mouche / collectif. | |
|---|---|---|
| Sujet | Pêche à la mouche Québec (Province) | |
| Éditeur | St-Sauveur-des-Monts, Québec : Éditions du Sommet, 2011. | |
| Collation | 95 p. : ill. en coul. ; 18 cm. | |
| Fonds budg. | GHUMOA | |
| Cote | SH 456 P365 2011 | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Titre | La truite mouchetée / collectif. | |
|---|---|---|
| Sujet | Omble de fontaine Pêche sportive Québec (Province) | |
| Éditeur | St-Sauveur-des-Monts, Québec : Éditions du Sommet, 2011. | |
| Collation | 99 p. : ill. en coul. ; 18 cm. | |
| Fonds budg. | GHUMOA | |
| Cote | SH 689.3 T866 2011 | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Diewert, R. E.; Canada. Ministère des pêches et des océans | |
|---|---|---|
| Titre | Capture and transport of juvenile coho (Oncorhynchus kisutch) and steelhead (O. mykiss) salmon past the Cleveland Dam on the Capilano River in 2001 and 2002 with an assessment of upper Capilano River production [ressource électronique] / by R.E. Diewert ... [et al.]. | |
| Sujet | Saumon coho Effets des barrages sur Colombie-Britannique Capilano, Fleuve Statistiques | |
| Éditeur | North Vancouver, BC : Lower Fraser Area, Habitat and Enhancement Branch, Fisheries and Oceans Canada, Capilano Salmon Hatchery, 2004. | |
| Collation | viii, 101 p. : fichier PDF | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | SH223 .A343 no. 2667 | |
| Lien | Accès via Pêches et océans Canada | |
| Localisation | Bibliothèque virtuelle | |
| Auteur | Louis, Michel. | |
|---|---|---|
| Titre | Terreur dans la brousse : l'histoire vraie des lions mangeurs d'hommes de Tsavo / Michel Louis. | |
| Sujet | Lion Chasse Kenya Histoire 19e siècle | |
| Éditeur | Paris : Perrin, 2011. | |
| Collation | 285 p. | |
| Fonds budg. | GHUMOA | |
| Cote | SK 305 L5 L888 2011 | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Rochon, Caroline | |
|---|---|---|
| Titre | Moi et mon désordre : confessions et secrets d'une organisatrice professionnelle / Caroline Rochon. | |
| Sujet | Rangement à la maison | |
| Éditeur | Longueuil : Béliveau éditeur, c2011. | |
| Collation | 130 p. ; 23 cm. | |
| Fonds budg. | GHUMOA | |
| Cote | TX 309 R681 2011 | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Lémery, Louis, 1677-1743.; Pre-1801 Imprint Collection (Library of Congress) | |
|---|---|---|
| Titre | Traité des aliments : où l'on trouve par ordre, et separément la difference & le choix qu'on doit faire de chacun d'eux en particulier, les bons & les mauvais effets qu'ils peuvent produire, les principes en quoy ils abondent, le temps, l'âge & le temperament où ils conviennent : avec des remarques à la suite de chaque chapitre, où l'on explique leur nature & leurs usages, suivant les principes chymiques, & méchaniques / par M. Louis Lemery. | |
| Sujet | Nutrition Ouvrages avant 1800 | |
| Éditeur | A Paris : Chez J.B. Cusson & P. Witte ..., 1702. | |
| Collation | 56, 541, [3] p. ; 17 cm. | |
| Fonds budg. | ||
| Cote | TX 351 L552 1702 | |
| Localisation | Thèses et livres rares | |
| Auteur | Redman, Nina | |
|---|---|---|
| Titre | Food safety : a reference handbook / Nina E. Redman. | |
| Sujet | Aliments Inspection Guides, manuels, etc. | |
| Éditeur | Santa Barbara, Calif. : ABC-CLIO, c2007. | |
| Collation | xii, 331 p. : ill. ; 24 cm. | |
| Fonds budg. | HEPMOA | |
| Cote | TX 531 R318 2007 | |
| Localisation | Bonenfant - Référence | |
| Auteur | Amoignon, Jacques | |
|---|---|---|
| Titre | Histoires de conservation : de la préhistoire à nos jours / Jacques Amoignon ; préface de Jean-Louis Étienne. | |
| Sujet | Aliments Conservation Histoire | |
| Éditeur | Paris : Ellipses, c2011. | |
| Collation | 143 p. : ill. ; 24 cm. | |
| Fonds budg. | BBIMOA | |
| Cote | TX 601 A523 2011 | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Charbonneau, Bernard | |
|---|---|---|
| Titre | Un festin pour Tantale : nourriture et société industrielle / Bernard Charbonneau ; préface, Michel Onfray | |
| Sujet | Gastronomie | |
| Éditeur | Paris : Sang de la terre, 2011 | |
| Collation | 188 p. ; 23 cm | |
| Fonds budg. | BBIMOA | |
| Cote | TX 637 C469 2011 | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Steinberger, Michael | |
|---|---|---|
| Titre | La cuisine française, un chef-d'oeuvre en péril / Michael Steinberger ; trad. de l'anglais (États-Unis) par Simon Duran. | |
| Sujet | Gastronomie Histoire | |
| Éditeur | [Paris] : Fayard, c2011. | |
| Collation | 294 p. | |
| Fonds budg. | GHUMOA | |
| Cote | TX 637 S819 2011 F | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Historia (Périodique); Luthringer, Mélisande | |
|---|---|---|
| Titre | La cuisine gourmande d'autrefois / par la rédaction du magazine "Historia ; illustrations, Mélisande Luthringer. | |
| Sujet | Cuisine Histoire | |
| Éditeur | Paris : Express Roularta Éditions et Historia, 2010 | |
| Collation | 239 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. | |
| Fonds budg. | GHUMOA | |
| Cote | TX 645 H673 2010 | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Bouas, Florence; Vivas, Frédéric | |
|---|---|---|
| Titre | Du fait de cuisine : traité de gastronomie médiévale de maître Chiquart / Florence Bouas, Frédéric Vivas. | |
| Sujet | Chiquart, Maître. Du fait de cuisine; Cuisine française |
|
| Éditeur | Arles : Actes sud, c2008. | |
| Collation | 194 p. : ill. en coul. ; 24 cm. | |
| Fonds budg. | HHIMOA | |
| Cote | TX 707 B752 2008 | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Chabbert, Sabine, 1955- | |
|---|---|---|
| Titre | La cuisine des nez : les recettes des grands créateurs de parfums / Sabine Chabbert ; préface Olivier Roellinger ; [photographies, Jean-Marc Anglès & Frédéric Huijbregts] | |
| Sujet | Cuisine française | |
| Éditeur | [Paris] : Terre bleue, [2010]. | |
| Collation | 221 p. : ill. en coul. | |
| Fonds budg. | GHUMOA | |
| Cote | TX 719 C426 2010 | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Auteur | Bucher, Sylvie; Habsiger, Michel | |
|---|---|---|
| Titre | Histoires de pains d'épices / Sylvie Bucher, Michel Habsiger, Roland Oberlé ; photos Lionel Hirlé, Paul Wagner. | |
| Sujet | Pain d'épice | |
| Éditeur | Strasbourg : Hirlé, c2009 | |
| Collation | 123 p. : ill. en coul. ; 25 cm. | |
| Fonds budg. | GHUMOA | |
| Cote | TX 771 B919 2009 | |
| Localisation | Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales | |
| Titre | Le guide des métiers du tourisme et de l'hôtellerie-restauration / Philippe Charollois ... [et al.]. | |
|---|---|---|
| Sujet | Tourisme Orientation professionnelle France Guides, manuels, etc. | |
| Éditeur | Levallois-Perret : Studyrama, c2011. | |
| Collation | 1 vol. (309 p.) : couv. ill. en coul. ; 24 cm. | |
| Fonds budg. | BBIMOA | |
| Cote | TX 911.3 V62 G946 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique Vachon - Emploi et carrière Bonenfant - Bibl. des sc. humaines et sociales Salle Argus - Emploi et carrière |
|
| Auteur | Fédération française des industriels charcutiers, traiteurs, transformateurs de viandes | |
|---|---|---|
| Titre | Guide des bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP dans les industries charcutières / [réalisé par la] FICT, Fédération française des industriels charcutiers, traiteurs, transformateurs de viandes. | |
| Sujet | Charcuterie Salubrité France Qualité Contrôle | |
| Éditeur | Paris : Direction de l'information légale et administrative, 2011 Impr. de la Direction de l'information légale et administrative) | |
| Collation | 621 p. : ill. ; 30 cm. | |
| Fonds budg. | SADMOA | |
| Cote | WA 707 F293 2011 | |
| Localisation | Vachon - Bibliothèque scientifique | |
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